Торт "Битое стекло"

Ингредиенты:
упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым)
3 пачки желе разного цвета и вкуса
500гр сметаны
1 ст. сахара
желатин 20 гр
ванилин

Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то хорошо, времени вообще мало займет


приготовить крем:
замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут,


затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет


а тем временем взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин


затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем


Далее: салатник выстелить пищевой пленкой


и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета.


Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее.


Затем последний слой — прикрыть целой бисквитной пышечкой и придавить слегка..


Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (у меня получилось за 3 часа)
Затем: Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку